簡単しっとり！高たんぱく「鶏ささみのチーズピカタ」 - macaroni
今回は特製トマトソースでいただく、彩りもきれいな「ささみのチーズピカタ」のレシピ動画をご紹介します。高たんぱく食材の鶏ささみで作るので、健康志向の方におすすめ！コスパ抜群なひと品、ぜひご家庭で試してみてくださいね♪
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食材(一人前です)
- 鶏ささみ4本
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉適量
- オリーブオイル大さじ2杯
- 粉チーズ大さじ3杯
- 生パセリ8g
- 卵2個
- カットトマト缶100g
- 玉ねぎ1/4個
- コンソメ小さじ1/2杯
- 塩少々
- こしょう少々
作成手順です
1. 鶏ささみの横から包丁を入れて観音開きにし、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶします。
2. ボウルに粉チーズ、生パセリ、卵を入れて混ぜ、①を入れて衣をつけます。
3. フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、②を並べます。
4. 焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼きます。両面に焼き色がついたらお皿に盛り付けて、トマトソースをかけて召し上がれ♪
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