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甘じょっぱくて美味しい豚肉とアスパラガス炒めの作り方｜健康レシピと献立のソラレピ

甘じょっぱくて美味しい豚肉とアスパラガス炒めの作り方。献立やお弁当に役立つ人気のレシピから、簡単にできる美味しいお手軽料理の作り方を紹介する管理栄養士監修の美味しくてからだにいい健康レシピサイトです。

食材(一人前です)

アスパラガス<5cm幅斜め切り>4本
バター10g
ニンニク<みじん切り>1/2片
豚小間200g
タマネギ<くし切り>2/3個
砂糖小さじ1
醤油大さじ1

作成手順です

1. アスパラガスは、熱湯で40秒ほど塩茹で（分量外）して、冷水にとり水気を切っておく

2. フライパンにバターとニンニクを入れ、香りが立ってきたら豚小間を加えて、火が通るまで中火で炒める
3. 「2」にタマネギを加えて炒め、しんなりしてきたら「1」のアスパラガスを加えて、さっと炒める
4. 砂糖と醤油を加えて、全体に混ぜ合わせる

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